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2016年全國糖酒會專題
第94屆全國糖酒商品交易會于3月24-26日在成都舉辦。
回顧 -
中國食品辟謠聯(lián)盟官網(wǎng)上線
聯(lián)盟承擔網(wǎng)絡(luò)謠言收集、研判、處置、辟謠、預(yù)防等職責。
關(guān)注 -
中國食品辟謠聯(lián)盟成立
食品安全居謠言之首，中國食品辟謠聯(lián)盟構(gòu)建科學(xué)權(quán)威傳播渠道。
關(guān)注
第94屆全國糖酒商品交易會于3月24-26日在成都舉辦。
回顧
聯(lián)盟承擔網(wǎng)絡(luò)謠言收集、研判、處置、辟謠、預(yù)防等職責。
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食品安全居謠言之首，中國食品辟謠聯(lián)盟構(gòu)建科學(xué)權(quán)威傳播渠道。
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冰鮮水產(chǎn)品和冷凍水產(chǎn)品之間究竟有什么樣的區(qū)別呢？我們又該如何選購冰鮮水產(chǎn)品呢？
冷凍是避免水產(chǎn)品發(fā)生腐敗的重要手段。據(jù)統(tǒng)計，全國冷凍水產(chǎn)品約占水產(chǎn)品總量的20%，在多數(shù)中型以上市場或超市，均設(shè)有冷凍水產(chǎn)品專區(qū)，冷凍水產(chǎn)品已成為家庭常備食品。
4月25日，國家食藥監(jiān)總局集中發(fā)布了一批流傳甚廣、經(jīng)專家確認的食品謠言，希望公眾在遇到類似傳言時，不信謠、不傳謠，提高對食品謠言的辨識能力。
服用止咳藥后吃海鮮，可能會出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。專家提醒，不僅是啤酒，各類含酒精的飲料，如果不注意飲用量，也可能成為痛風高危人群的風險因素。
英國牛津大學(xué)一項研究顯示，不同形狀的馬克杯會影響咖啡的口味。跨模態(tài)研究實驗室研究人員從哥倫比亞、英國、中國等地招募了超過３００名志愿者，讓他們用８種不同尺寸的杯子品嘗咖啡后評判其香味、苦味、口味、濃度、溫度等，并給咖啡定價。
輕微咳嗽時吃什么管用？蜂蜜？蘿卜？英國赫爾大學(xué)教授阿蘭·莫里斯說，吃可可含量高的巧克力效果也不錯。
多數(shù)人只是拿巧克力當零食吃，卻不知道它還有藥用價值。
市民懷疑粥鋪老板在粥里加了“料”。記者發(fā)現(xiàn)，這種“料”實為食用增稠劑“黃原膠”。
